在上一章我们对熟茶入门北斗七星之天枢星——勐海茶厂7572熟茶与天璇星——下关销法沱进行了探讨，本章将再与大家探讨两星，分别是天玑星——普洱茶厂经典1729熟茶，天权星——黎明茶厂7590熟茶。
作为曾经中国茶叶总公司旗下四大国营普洱茶厂（1昆明茶厂，2勐海茶厂，3下关茶厂，4普洱茶厂）之一，近些年来的普洱茶厂在知名度方面逊色了不少:勐海茶厂与下关茶厂历经改制而始终坚挺，实力与口碑未曾有半点下降；昆明茶厂虽一度沉沦，但近几年背靠大佬中粮，实力逐步的在恢复，也陆续上市了一些品质不错的普洱茶，获得了茶友的一致好评；与这三家大厂相比，普洱茶厂虽底蕴犹在，但在宣传上显得薄弱了些，推出一款甲沱都引起了不少茶友的质疑，实在让人唏嘘不已。实际上，就笔者近几年对其生产的一些产品进行品饮的经验而言，个人认为普洱茶厂无愧于曾经的国营四大普洱茶厂之名，一些拳头产品是可以作为不错的口粮的，比如我们今天要探讨的经典1729熟茶。言归正传，回到我们的天玑星，1729熟茶。普洱茶厂传统的普洱茶品以散茶为主，其散熟茶与昆明砖、勐海饼、下关沱一度为无数老茶友津津乐道，而在紧压茶方面，常规产品乏善可陈。1729是2013年诞生的一款熟茶，自问世以来每年都有生产，不错的品质与较高的性价比使得1729熟茶也获得一些好评，短短几年俨然成为普洱茶厂的标杆熟茶。
1729这个唛号与常规唛号相比显得有些怪异，实际上1729并不是传统意义上的唛号，普洱茶厂以1729命名这款熟茶是为了纪念公元1729年清政府正式设立普洱府，建设贡茶厂这两个历史事件。早期的（2016年以前，不包括16年）1729熟茶在包装上会注明原料为野放型茶树。16年以后的包装去掉了这一标识，但原料应未发生改变，仍为野放型茶青。与勐海茶厂的标杆熟茶7572相比，1729熟茶的用料等级明显较高，金芽撒面，35级茶支撑起了1729的基本口感，不过较多茶梗的拼配拉低了整体的用料水平。用料等级较高，相应的发酵程度也有所降低，明显的偏轻发酵，但新茶也不会特别难喝，堆味不重，有一些涩感，汤质比较顺滑，有些许枣香感，但这种枣香与低等级原料熟的枣香又有着一些区别，这一点可以与后面的天权星7590熟茶做一个对比，特殊的枣香也算是这款茶的一个特色。作为一款偏轻发酵的熟茶，1729熟茶存放的空间相对较大，不过用料
第18章 饮茶——熟茶入门之北斗七星（二）[1/2页]