到底是经营了这些年食楼的掌柜，还是有不少经验的。
年掌柜对东家返聘的事倒是十分乐意的，听说现在打理的人变成了林家大小姐，也不过十来岁的姑娘，对这事儿就有些担忧了，一个十来岁的姑娘怎么打理食楼。
年掌柜的夫人倒是劝说他现在就是个为食楼打工的，东家怎么说，他就怎么做，也少不了他的银钱，这白纸黑字都写着呢，何必发愁着打理的人是谁呢。
而且这新的契约上也写明了，每年都会给年掌柜一成分红，这让年掌柜是没想到的事情。
林清玉也是为了笼络年掌柜，让他能够帮自己好好打理食楼，毕竟她又不能出府去亲自打理食楼，这一切的事情都还要交给年掌柜，不给他一点甜头也是不行的。
会客堂架起来屏风，林清玉就坐在后面，屏风外面的是年掌柜。
等交谈起来，年掌柜就没有轻视林清玉的心，虽说后面的大小姐年纪不大，说话倒是个老成的。
云芝送上来一份保密协议，不止是年掌柜，还有食楼内的人都要签署，不得泄露菜谱秘方。
年掌柜倒是直接签下来了，他现在是食楼的掌柜，为了自家的生意，也不会跟外面的人透露菜谱秘方，毕竟在这里经营了这么多年，还是有感情的。
“云芝，将这小册子交给年掌柜。”林清玉道。
云芝将一本崭新的小册子给年掌柜送过去，小册子上面写着庆丰楼菜谱。
“年掌柜，这里面是十道新菜色，交给庆丰楼的大厨先学着。”林清玉道，“等大厨学好，就到林府来，等我品尝过了菜色，就可以在庆丰楼上新的菜色了。”
“这...这都是大小姐您想出来的菜色？”年掌柜微微惊讶，他庆丰楼里面的大厨研究新菜色都没什么起色，一个小姑娘家竟然这般厉害。
林清玉也是庆幸上辈子一个人在家学做菜，看了不少的菜谱，z国菜博大精深，历史也是源远流长，别说十道菜，上百道，上千道，还能变着花样的。
“年掌柜，谁想出来您就别管了，只管让大厨按照这菜谱做菜就是了。”林清玉道，“一个食楼最重要的就是菜的花样和口味，才能有回头客。”
“大小姐说的是。”年掌柜道，“您放心，我一准回去就让他们先签了这保密协议，再给他们看菜谱。”
“有劳年掌柜了，食楼的事情还需要您多费心。”林清玉道。
年掌柜道，“大小姐客气了，这是小的应尽的职责。”
第75章 新菜色[2/2页]