但是还是有一部分人是不太相信凌潮汐会真的将这方子给他们的,所以一个个结账的时候都都有一些缓慢的,小二见状也就明白了这些人心里所想。
在这些人差不多都结帐的时候小二给大家说了这方子最重要的一点。“这银耳呀,买回家的时候是干的,所以要提前泡发,泡发以后就在那锅里小火慢炖上一个多时辰差不多也就好了,你们回家都试一试。”
“就这么简单吗?只有一个炖,其他的也没什么可注意的吗?”所有的人都很吃惊,难道做这么好吃的银耳汤只要炖就好了吗?不需要放什么特殊的调料吗?
小二自然是接收到了他们的疑惑的眼神,冲着他们点点头。“正是如此不需要添加任何的东西,喜欢吃甜的就多放一些冰糖,不喜欢吃甜的就少放一点,让冰糖和这个银耳同时一块儿炖,注意一点,不要糊底。”小二冲着他们很郑重的说着,“里面可以放些红枣,桂圆以及莲子之类的。这道甜汤便可以当做饭后甜点了。”小二所有的话都是凌潮汐交给他的,所以在这些人有疑惑的时候,他也是用凌潮汐所说的话给他们解释着,但其实小二的心里也是有一点点不敢相信的,难道就炖一炖就好了吗?不过只要自己掌柜说的那就一定是真的。“如果大家回家做不成今日所喝的样子,那就再过来问一问我们掌柜的会亲自给大家讲的。是一定是可以的,即使没有做过饭的人也都是可以做好的。做这道菜最重要的就是耐心,一旦没有耐心便会做不好。”
刚第一波客人离开之后,第二波很快的就又进来了。不过这第二波客人和第一波客人相比少了很多,所以凌潮汐做起饭来也自然是不紧不慢的。这菜的色香味都要比第一波做的速度要好上许多,小二一端上去以后所有人都是赞不绝口的。照例凌潮汐也给每个人都送了一碗甜汤。小二就依旧将这甜汤的秘诀告诉了所有人,他们均是不信的,但是凡是来过他们店的都得到了这样一个方子,回到家许多人都兴冲冲的边去买银耳回家去做去实验,因为凌潮汐说了,如果这方子若是做不成,便可以上门来找,很多人都抱着上门来找,然后让这饭馆滚蛋的心思。
当客人都走了以后,饭馆面临休息的时间,凌潮汐将小二们都集结到了一块。今天临时送甜汤的方子是她临时想的,如果这送的方子无论有效果还是没效果,都会造成一定的影响,这些人都是会口口相传,这家饭馆会送做菜的方子的。只要来店里吃过无论是他们能否做得好做得差的都是会再次光临的,凌潮汐便觉得这也是一种营销方式,而且饭馆送方子这也是头一次吧。
但是手底下的小二都是很担心,他们担心掌柜将自己的菜色方子全部送出去,那以后谁还来饭馆吃饭呢?那他们岂不是要喝西北风了。他们纷纷提出了自己的疑问,凌潮汐今日让他们集结到一块,也正是要回答这个疑问。
“俗话说,舍不得孩子套不着狼,现在我们这方子便是我们最为紧要的东西,但我送出去的都是一些都是不太紧要的,如果喜欢吃美食的或者是在家里会做菜的,他们来这儿喝上几次便都能悟出去的东西并不是一些很紧要的。既然那些人早晚都能悟出去,倒不如我直接将送了,也少了那些人物处的时间了,而且也能够当一个饭馆,愿意往外送方子这样一个名头,也会吸引越来越多的人进来我们饭馆吃饭的。”
凌潮汐的话刚落所有人便都明白了凌潮汐的用意纷纷的点着头。
“所以我给大家留下的方子其实是不多的,只有在开业的前七天,我们每天都送一个不同的方子给大家。后面再来吃饭的,如果没有之前没有得到过方子的,也还是这几个方子挨个的送。如果一直都得到过的那便是没有了。”凌潮汐当然是不会傻到将自己所有的方子都拿出去了,她也就在开业的时候做个噱头罢了。
所以凌潮汐将众人的担心全部抹去以后,他们都觉得这个想法非常的好,非常的有创意,一个个的都竖起大拇指开始夸起凌潮汐来。凌潮汐从来没有想到自己有一天也能收获这么多的彩虹屁,但是她还是很欣然接受的。虽然是临时想出来的,但是到底还是很喜欢这样的氛围的。
第319章 送方子[1/2页]