李春梅是个勤快麻利的员工，关键是话也不多，脑袋瓜子也聪明。苏玉清教她做面条，只学了一遍就会了。煮出来的面条比李雪莲的还好看些。
开早餐铺子比不得开饭馆，每天早上四点就得起床。四点半就得到工。李雪莲负责做馅儿，李春梅负责发面和面。等到这些东西弄好，趁着面团子发酵的功夫，李雪莲同李春梅就得一个负责煮粥，一个负责煮辣卤。
差不多到了五点四十，李雪莲就得做包子烧麦馒头这些，李春梅就得甩好面条，洗好蔬菜。
六点半的时候，这些准备工作就必须得弄好。李雪莲就要陆陆续续蒸好这些包子烧麦。李春梅就要摆好桌子，吆喝客人。
饭馆只开到上午十一点。关门后一个小时内要把明天煮面条的红烧牛肉，烧排骨，麻辣肥肠做好。再清洁店面。最多下午一点就能休息了。
苏玉清大概就按照这样的模式培训了她们一个星期，也有模有样的。不过苏玉清打从心里喜欢李春梅，特别勤快踏实。
先定下一个月十一元的学徒工资给她。后面要是干的时间，苏记早餐铺子生意也不错的前提下，还是会适当给李春梅加工资。
等着施工师傅那里差不多弄好，就到了八月中旬了。苏记早餐铺子开业的时间选在了八月一十六号这天。
几个表哥姑妈听说了这件事情，都吵着说要来做宣传。
特别是三舅舅，更是在他们同安煤矿宣传得出神，一个劲夸自家侄女儿那手艺没的话说。
苏玉清也不含糊，提前让玉溪表姐以前在的装订厂给做了三百张宣传单，准备开业的时候发。
开业前一天苏玉清同李雪莲一宿没睡忙着弄准备工作。等到四点半李春梅来了店里，苏玉清才让李雪莲去补个觉，不然早晨开业了没有精神。
谢慕白同郑禾更是早上六点就过来了，两人一人点了碗牛肉面。八角钱一碗，两碗一共一块六。
“苏玉清，怎么样？我是不是你最好的死党？”郑禾得意的说。
“是的，谢谢你，开门第一单。”苏玉清笑。
“还有我。”谢慕白邀功。
苏玉清看着他俩吃得开心，也是会心一笑。
两个人吃完了就同二妹还有三妹去路上发传单宣传。早上七点钟，天色微亮，许多工人都陆陆续续起床了。
二姑妈二姑爹身体不好，玉溪表姐又是大肚子。所以三舅舅就只带着七八个同安煤矿的同事来铺子吃早饭。
“三舅舅，你来啦。”苏玉清赶紧招呼。
三舅舅兴奋地开口，“今天舅舅请客，给小队的员工们尝尝鲜。你整八碗肥肠面，再来三叠辣卤，你自己看着搭配。再给我们八份小菜碟子。”
“好的，三舅舅你带他们去那张桌子坐好。”苏玉清回应。
等到一群人坐下来，一个白衬衣少年说，“唯国老兄，这就是你侄女儿呀！人长的也太俊了。”
三舅舅回，“你小子，我侄女婿在外面发传单宣传呢，别想着打我侄女儿主意。”
一群人开始嘲笑白衣少年不自量力。
“面条来咯。”苏玉清招呼到，李春梅又把辣卤同小菜碟子给他们放好。
“这面条看着有食欲嘞。”一位中年男子开口。
“就是不知道味道如何。先吃吃尝尝。”
第74章 苏记早餐铺4[1/2页]