几天时间一晃而过。
第二批“幸运观众”也顺利的完成了帮厨体验。
和第一批帮厨相比,这五位同学的积极性不减,效率和工作方法上,却大大提高。
从洗菜淘米,到杀鱼打扫卫生,全都无比娴熟!
就好像专业练过一样。
作为他们的“考核官”,唐煜甚至都有了空闲时间!
三天体验活动结束,林辰在直播间里,又抽了一批幸运观众。
如今直播间人气上升,房间里有了相当比例的社会人士。
在抽奖的时候,林辰特意强调,本活动只针对滨大的学生!
林家小馆的免费杂工,最低也得是985本科学位。
“素质,决定了高度。”
林辰如是说。
周六晚上,收工之后,林辰开了个简单的例会。
会议主要是阶段性总结加未来的工作计划,发言词冗长又单调。
角落里的薇薇大呼上当了。
她傻傻的以为,例会上能有新菜品试吃呢!
来“蹭会”的时候,她高兴的都一路小跳了!
“接下来,小店要尝试着开展烧烤业务。这方面的业务,我准备交给……”
林辰装模作样的环视四周,假装在寻找合适人选。
唐煜很有逼数的举起了手:
“我知道,这个业务又是我负责……”
林辰欣慰的点了点头。
小店的客容量有限,要想在不涨价的情况下,提高利润,就得增加走单量。
像烧烤这样的菜品,不占炉灶,店里如今又有了免费的穿串工,林辰觉得,可以尝试一下。
而且,增添了烧烤业务,能有效的避免工具人会空闲下来的尴尬!
“我已经在网上订购了焖烤炉,明后天就能到货。炉子一到,你就可以开始演练了。”
林辰郑重的拍了拍唐煜的肩膀:
“可别小看了烧烤!在烧烤的时候,你能真切的观察到热量对食材熟成度的影响,对你把控炉灶火候,有很大帮助的。”
唐煜兴奋的挑挑眉毛:
“真的?”
唐煜在刀工方面,已经积累了不少熟练点了,在炉灶和调味方面,进展始终不大。
烧烤对他来说,可能是一个契机!
林辰没有回应唐煜。
他也不知道烧烤对于炉灶火候的把控,有没有帮助。
毕竟刚才那话是他现编的。
听说店里要开展新业务,两位女孩都很高兴。
这意味着,她们要有免费的烧烤吃了!
这事儿林辰已经合计好几天了。
他觉得,烧烤的回报率应该不错。
毕竟,切肉和穿串可以交给免费的杂工来做,烤串有廉价的劳动力唐煜胜任,林辰只需要把控腌肉环节,制定标准的撒料剂量就好。
烧烤算不上什么正规的饮食,但却很受大众的欢迎。
在东北的某些城市,烧烤有着极为崇高的地位。
在那些城市,厨师基本等同于烧锅炉的,会烤串烤鸡架的,才是真正的美食家!
会议进行到尾声,唐棠怯声补了一句:
“主厨,我和薇薇有一个小想法……”
第70章 等待组织的第二次召唤[1/2页]