港的实力，哪里需要费力不讨好的开酒楼办工厂？
就想为老百姓做点事，给儿女带个好榜样。”
“啪…”
田福堂一巴掌重重地拍在何雨柱的肩膀上，一时没注意，方向盘都往右边偏了一点，不过开的慢，倒是一点问题都没有。
“不愧是老子的关门弟子，这话听着提气，好好干。
以后要在蓉城开酒楼，你师父我这把老骨头全力支持你！”
车子稳稳地停在离北京第一味的大门几米处，何雨柱几人下了车，就看见马华和师兄在门口等着，几人连忙走了上去。
今天新酒楼开业，那不用说，生意好的一塌糊涂，不过还好于莉昨天交了定金订了一个包间。
和蜀香楼一样，门口四个服务员站着，看见客人进门，躬身说着：“欢迎光临！”
何雨柱几人在服务员的带领下走到包间，于莉都阴沉个脸，她心里不爽的很。
这第一味酒楼可以说全部都是抄袭蜀香楼的，装修，服务员制服，那些礼貌用语还有动作，甚至连菜单本都是。
还好里面的菜倒和蜀香楼的不一样。
一人点了一个菜，服务员给几人倒了茶水就退了出去。
服务员一离开，于莉就气鼓鼓的说道。
“何总，还记得我跟你说过，酒楼营业了一个月我开除了四个服务员吧。
刚才我留意了一下，四个人里面的三个知青都在这里，看样子还是干部，这酒楼的老板真不讲究。”
何雨柱摆摆手，一点不介意。
“别人不在我们酒楼做了，去哪里上班是她的自由。
一个酒楼一个企业，做大后都会有属于自己的文化，没有一个核心文化，勉强学别人的。
那最后只会是形似而神不似，难道你们没有发现吗？
刚才从酒楼门口一路上来，这些服务员虽然脸上也是像我们酒楼一样，保持着微笑。
但是她们的微笑里面缺乏了一种东西，那就是从心而发。
假的就是假的，不信我们慢慢看，我……”
何雨柱说到一半，包间门被推开，开始上菜了。
从这点细节就可以看出来，蜀香楼都会先敲门，得到客人肯定后才会推门。
如果没有客人应声，那会敲两次门才会推门进来。
很快众人点的菜就上齐了，因为下午大家都有工作，没有点酒。
众人先每个菜都尝了一口，何大清慢悠悠的道。
“嗯，味儿挺正，这的确是老北京的味儿。
尤其是这个宫爆鸡丁和溜肝儿，一看就是出自大厨之手。
柱子，别的不说，这第一味的厨子应该也是个叫得响字号的家伙。”
何雨柱笑道：“那还用说，投资那么多钱开一个酒楼。
没有一个叫得响字号的大厨，谁敢干？
其实今天叫大家来，就是看看这酒楼的服务和菜品，给大家一点压力。
没有谁能做一辈子的独门买卖，有人追有人赶是好事，这样才有压力，我们才会反思自己的不足，才会不断进步。
马华，叫服务员打饭，吃了饭大家休息一会儿下午还有得忙呢，多看看多尝尝别人的东西，对比一下想想我们还有什么需要改进的。
于莉马华胖子，你们三个好好的想一想计划计划。”
三人连忙应声，表示自己回家仔细地想一想。
饭很快就端了上来，随之而来的还有一个大概三十岁的女人。
这女的长得非常漂亮，头发盘了起来，画着很精致的妆，虽然现在天冷，穿得厚，但是看身高就知道，身材肯定不错。
这女的一看就是个长袖善舞的角色。
一进门就笑道：“何老板，我是这里的总经理，我也姓何。
今天我们第一味开业，何老板作为同行都来捧场。
在这里我代表我们老板对何老板表示感谢，今天何老板这个包间的消费打五折。”
何雨柱连忙笑道：“大家都是同行，挨得又那么近。
第一味开业我怎么得也得来祝贺祝贺，顺便向第一味取取经，学习一下才能知道自己的不足嘛！”
何经理没想到何雨柱这么客气好说话，她心里其实已经做好了何雨柱发难的准备。
就像于莉说的，第一味除了菜品，可以说一切都是在复制蜀香楼的。
甚至连大厅经理还有包间经理，都是被蜀香楼开除的知青，而自己酒楼的服务员保洁员也是这两个知青培训的。
这的确有点不讲究，也可以说理亏。
所以第一味的老板都不好意思出现，这个何总经理也做好了何雨柱冷嘲热讽的准备。
因为从道上打听到的消息，这何雨柱何总可不是什么善男信女，听说手段挺果决的！
第243章 竞争对手开业[2/2页]