步骤3
往炒锅里放入油，油热后将搅拌好的原料倒入锅中。到半熟状态时将火关小，使韭菜、鸡蛋成型，待四周变硬后将它翻一面直到外表变黄。
步骤4
出锅后稍冷却后将鸡蛋、韭菜切成适当的大小，然后盛到盘中。
韭菜的功效，大家应该都知道，鸡蛋得营养就不用说了吧。
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骨头汤
食材原料：
扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。
做法一：
搜词条
【味库】苦瓜薏米骨头汤01:29
骨头汤
汤类菜品
本词条是多义词，共2个义项
骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
中文名
骨头汤
外文名
bonesoup
分类
汤
口味
浓香
主要食材
扇子骨
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第17章 骨头汤（外翻4）[1/2页]