“确实是包子成本越低越好,但要想包子卖得好,还得料好、味道好。只要包子一天卖得多,多下点本钱,买好点的面粉和位置好的肉也不亏,也是大赚的。”刘元香道。
这账她早就算过了!
五花肉太肥了,当包子馅,喜欢吃肥点的还好,如果是喜欢吃瘦点的就受不了。
还是前胛肉好,肥瘦刚好,肉又特别冷,佐料配好了,那个香呀,想想口水都要流出来了。
刘二柱和田芳娘对视一眼,想了想女儿的话,都觉得有道理,一起点了头。
“那就听香儿的,买前胛肉做包子馅吧。香儿说的是对的,只要包子一天卖得多,多下点本钱,买好点的面粉和位置好的肉也不亏,也是大赚的。”刘二柱对媳妇道。
“嗯。”田芳娘颔首,心里算着一斤前胛肉比一斤五花肉贵多少,一斤肉能做多少包子馅,要卖多少肉包子才能挣回前胛肉和五花肉的差价。
虽觉得女儿说的对,同意了女儿的想法,但她还是有些心疼钱,毕竟一斤前胛肉要比一斤五花肉贵不少。
以前太穷了,让田芳娘把钱看得很重,一文钱在她眼里都是很多钱。
不过她并不是那种糊涂的,虽把钱看得很重,但并不会斤斤计较,是个通情达理,明白事理的。
“香儿,你打算做些什么包子卖?我们这一带的包子铺都是卖肉包、糖包。”刘二柱道。
“我老家那边卖的包子种类要多一点,除了肉包、糖包,还有豆腐包、香菇包、豆沙包。”田芳娘插话,给女儿提供思路。
“娘,你老家的吃法真多。”刘元香笑道。
“嗯。我老家那边流行吃,所以吃食多,吃法也多。”
“我们还要开饭馆,卖饭菜,没功夫做太多种类的包子,还是只卖传统的肉包子、糖包子就好。”刘元香道。
一家三口闲聊着,手上的活也没停,等到中午的时候,刘元香和母亲田芳娘已经编好一堆草绳。
而刘二柱的大蒸笼也做好了一半,一家人一直坐着都有些腰酸背痛的,全都起起来伸了个懒腰。
“雨好像变得很小了,我去瞧瞧。”
刘元香朝窗外看去,随即走到窗前看了看,“这雨应该快停了。”
“这雨下了这么久也该停了。”刘二柱走到女儿身边朝外望了望。
“都是正午时候了,我去做饭去,咱家还是吃竹筒饭,行吗?”田芳娘说着就去洗手,准备做午饭。
刘二柱和闺女对视一眼,“行。”
没锅没盆的,不行也得行。
等田芳娘把午饭做好,一家人吃了饭后,雨终于停了,太阳还跑了出来,天气放晴。
“出太阳了,我们这就去地里吧。”刘二柱道。
“早上的雨大,那地上肯定是泥泞一片,地里尤其,等太阳晒晒,地上干些,我们再去,不然难走。”刘元香提议。
“听闺女的。”田芳娘觉得女儿说的有道理。
刘二柱点了点头,起身去开门,想让阳光照进来,没想到竟看到一个意想不到的人,立即脸色一变。
“老鳏夫来了!”
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第115章 老鳏夫上门[1/2页]