戳得不是很顺利,她便又盖上了锅盖,继续熬。
又熬了一阵,她心想:
这会应该差不多了吧?
便又打开了锅盖,拿着筷子将四个猪蹄逐一戳了戳。
这下,一戳就穿!
成了!
她感觉到了一种兴奋!
就是不知道味道如何。
她熄了火,用刀子割了一小块肉下来尝尝,然后发现——
没放盐!
自己确实有点白痴……
于是,拿了食盐,根据汤水适量的放入了一些。
应该行了吧?
她接着品尝。
哎哟,似乎还不错?
感觉与自己以前吃过的差别不大?
自己瞎捣鼓,一下就成了?
她觉得自己运气还挺好的。
虽然自己没什么外挂,但这运气似乎还挺关照她的。
她把四个猪蹄从汤里捞出,家里那么多人,肯定不能一人一个猪蹄的,所以,她拿了刀,将肉从骨头上剃了出来,到时候一人尝一些。
也只能这样了。
这个卤肉汤,据说可以重复利用,而且越用味道越浓郁,她就先留着,打算之后再将猪头肉、内脏这些一块卤了,省得重头去配这个汤。
晚上,大家分食着猪蹄肉,顿时有种从未吃过如此美食的感觉!
“娘,你这卤猪蹄,也做得太好吃了吧?没想到,猪蹄还能这么做!”
“可惜,就是太少了……”
就四个猪蹄而已,能有多少肉?
大家吃完了猪蹄肉,都是一副还想吃的神情。
苏芳亦:“没了!”
看着大家都很爱吃的样子,她感觉自己以后可以尝试着做卤肉拿去卖了!
能卤的东西很多,这可是一个不错的赚钱路子啊!
何况,目前也还没有人发掘这个生意。
不过,在此之前,她觉得还是得改善改善这个汤。
毕竟,还有提升的空间!
如果是拿去卖,肯定得把味道做得更好一些!
这样,客人才肯买账,自己也可以把价格调高一点嘛!
所以,她不急着去做这个生意,得继续沉淀沉淀。
要做,就得做好充分的准备,不能操之过急。
第二天,她把猪头肉、内脏这些一一清理干净,去除怪味,也都一锅卤了。
甚至还往里面扔了几个鸡蛋……
弄好了后,每人发了一个卤蛋,大家都津津有味地吃了起来。
“娘,有你这手艺,我们都有口福啦!”沈弘鸣满脸喜悦地说。
真没想到,娘的手艺居然会这么好!
还能弄出这么多他们以前从没有吃过的美食!
除了卤蛋,锅里卤的那些,切好了端上桌,味道也是极美的!
“娘,你是哪里学来的这个手艺?”沈弘鸣问。
“自己琢磨出来的。”她还真没有跟谁学。
要是有个教程,她可就要开心死了,奈何没有啊!
“那也太厉害了!”沈弘鸣忽然对母亲充满了佩服。
不仅会口算,还会做吃的,关键是做得好吃。
话说,以前母亲还下厨的时候,怎么没见母亲弄这么好吃的东西出来呢?
哦!
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第036章 这是男主身边的那个军师?[1/2页]