根据契约内容，契约期限是一年。
在这一年内，春秋冬三季，阿念家每隔一月，便要给白水镇的人再来运送一批腊肉。
夏季，是两个月一次。
四季每一次运送腊肉两百斤，照着每斤三十六文来计算。
两百斤腊肉，白水镇的酒楼留五十斤，剩下的一百五十斤腊肉，全部送去客流量多的县城酒楼。
两百斤这数目是暂定的，后面会根据顾客们的口味和喜好，再来进行数量的增减。
货款按次结清，酒楼方面保证绝不拖延。
阿念这边也要做出保证，那就是在契约期的一年内，除了自家张家杂货铺可以售卖，不得去瓦市售卖腊肉，不得对其他酒楼输送配货。
商议完成，双方都没有异议，阿念和李大厨分别在契约上按上了指印，契约一式两份，各自收藏。
末了，阿念又提出要补充一条额外的条款。
那就是，每一批腊肉送到酒楼后，为了保证食材的安全，都需要酒楼里专门负责监督食材安全方面的伙计来检测。
确保腊肉稳妥，双方才可完成交接。
这条，也得了李大厨的同意。
“苏姑娘看着年纪尚小，这处事倒是极其稳妥嘛！”李大厨摸着下巴笑呵呵道。
阿念淡淡一笑：“病从口入，吃的东西，还是慎重一些为好！”
大鬼好送，小鬼难缠。
在阿念看来，凡事还是要多留个心眼的好。
李大厨虽是这家酒楼能说了算的，可是他不能方方面面，事无巨细都兼顾到。
刘采办是后厨的采办管事，今个又接了怨。
人心难测，保不齐会背后在腊肉里做手脚。
所以，阿念要彻底杜绝这些，防患于未然！
李大厨不是第一天出来混，显然也明白其中的道理。
他点头，表示赞同，心里对阿念的欣赏，更多了几分。
看阿念的目光，再不敢把她当做一个十二岁的孩子！
“苏姑娘，那就这么说定了，从今个算起，明个来送第一批腊肉，我们当面结算货款！”李大厨站起身，说道。
阿念知道他这是要去忙活了，也站起身来，点头一笑：“嗯，一定准时送到。
走出酒楼，苏长风开口问道：
“妹妹，咱们家现在做好的腊肉也就只有两百多斤，这次送货以后，那一个月以后，来得及吗？”
“来得及，我心里计算过了，咱们这次从开始腌制到成型，也就二十几天，所以一个月的时间，完全够，不过。”
“不过什么？”
“不过我
第八十三章 秘密[1/2页]