锅中倒油，洋葱、姜片、小葱炒到微黄后，加入徐萌之前特制的火锅底料，等火锅底料煮化了，整个味道就出来了，倒入一升多的清水，锅盖一盖，等到说开再适当加盐。
“等到放凉就好了。”徐萌拍拍手，直起身子往外面走，满铺子都是辣油味，她急需在外呼吸一下新鲜空气。
“知道就好了？”小凯看了看锅里的汤汁。
“对啊，到时候把这个泡进去就好了。”徐萌指了指竹篮里的冷串，“等汤汁凉了，泡进去再浇点辣汤汁和芝麻就行了。”
小凯点点头。
“你们看看再做些什么，晚上大家一起在这边吃吧。”
徐萌叫住要去外面买东西的员工，“小陈，你待会过来的时候帮我把宋暖带过来吃饭。”
“好咧！”
宋清早上刚出的省，每个三五天应该是回不来的。
晚餐是几个员工一起做的，都是明天开业的时候要上的菜品，满满当当放满了一整个桌面。
徐萌把冷串的汤汁拿了个碗装好，把串串全部放进去，往上面浇了三大少的鲜辣汤汁，又撒了一些把芝麻，看上去倒真是像那么一回事。
徐萌把冷串端上桌，对着整个桌子嗷嗷待哺的员工开口道：“开饭吧！”
小凯第一时间抓了一个牛肉串串，牛肉只需要一口就可以全部吃完，裹满冷汤汁的串串口味确实不太一般，既保留了食材的原汁原味，又感受到了汤汁的鲜辣美味。
“怎么样？”徐萌也拿了个花菜串串。
小凯点点头，“味道是挺好吃的，不过我们现在天气这么冷，真的会有生意吗？”
徐萌咬了一口花菜，在后世是没有冬天夏天之说的，冬天吃冰棒喝冰奶茶的人可太多了，不过现在小凯提出来倒是让她陷入了思考，这个年代确实是没有看到冬天卖冰棒的。
可是这个冷汤汁一旦加热就没有那么好吃的味道了。
“冬天没人吃冰的吗？”徐萌又拿了一个串串吃，这个温度对于她这种习惯冬天吃冰棒的人来说完全没有任何不妥。
小陈认真想了一下，立马摇了摇头，“没人吃。”
徐萌沉默了，半晌才说道：“明天少做点试试看？要是没有生意，我们就在这边搞个卤货台。”
小凯对徐萌的决定一向服从。
虽说大家都没有在冬天吃冷东西的习惯，但是碗里的冷串还是被吃的一干二净。
次日清晨。
徐萌一大早就起床，把宋暖托付给邻居家，她就往店铺那边赶。
这会还是六点半，早餐开门的时间是七点，店铺门现在半开着，里面的人都在不慌不忙的准备东西。
“油条放在台子上温着，不要炸太多。”徐萌把头发扎成高马尾，一副干练的模样。
“三角糕和油饼都要现在弄吗？”小陈用放在肩膀上毛巾擦了擦脸。
“准备一点吧，不要炸太多。”徐萌凑过去看了一眼。
芋泥已经蒸好了，徐萌拿着小碗装了几碗出来温在那边，又往空碗里面加些底料，等到锅边煮好直接倒进去还能省去调味的步骤。
“老板我还有些紧张！”小芳跟在她身边，眼睛不停的往门口瞟。
“别紧张。”徐萌笑了笑拍了拍她的肩膀，“厂里的员工都还没上班。”
又过了一会，外面陆续有些人站在门口看着门口牌子上的字。
“老板，我们要不要开门？”小凯看了眼时间，差不多也到了七点了。
“开门吧。”
店铺的门被缓缓拉开。
“老板，你这店了终于开张啦！”
“现在是在做早餐吗？”
“现在还有做活动啊！”
……
第92章 找茬[1/2页]