赵举撸起袖子,找出了自己熬制的辣椒油,寻出黄瓜。
自汉朝引入黄瓜后,每到爽秋时节,可口香脆的奇特蔬菜就得以被中夏人民享用。
以黄瓜为菜,将其洗净,去头去尾,用刀面拍碎,放置盆中加盐抓匀。
放置一刻钟后加入北宋宰相寇准最爱的山西老醋,蒜末,再淋上赵举秘制辣椒油,拌匀后装盆完工。
“哇!好香啊!”
一旁的小幺被吸引过来。
蒜末配热油,实在是一绝。
大蒜引入中夏实在是太正确了!不过那群姐姐们若是吃了,今晚唱曲陪客怕是要好好漱漱口了。
再来一道烧茄子,既然把勾芡的技艺带来了,那就索性实用到底。
烧茄子是赵举印象最深的一道菜,因为他有个朋友不喜肉,最爱吃素,又偏爱茄子。
这道菜咸鲜回甜,容易上手。
先将茄子切成滚刀块,用盐水浸泡后晾上一段时间。
葱姜成丝,蒜拍沫,先烧上半斤热油,将茄子勾芡挂糊,炸至金黄色。
捞出控油,锅中剩底油,下如底料葱姜丝爆香,倒入炸好的茄子,依次加盐、少许料酒、胡椒粉和白糖,只可惜没有番茄可用,少些味道。
再从罐中取出不太成熟的酱油放进去翻炒。
“官人,这罐子里的酱怎么稀了这般多?”
“你不懂,这是秘方,回头教你。”
小幺点点头,一脸崇拜地望着自家官人。
随后赵举又炒了些可口的菜蔬,加上欲望满满的狮子头,小心擦拭好溅出的汤汁,放入食盒,亲自送往向春楼。
与他同行的还有两个刚刚饱腹的食客。
“哎呀赵老板,你家这菜品让我欲罢不能啊!改日我一定留好肚子再来。”
“多谢惠顾。”
三人一出门,都是去向春楼的。
“哟,赵老板也来找乐子?”
“不是不是,送菜来了。”
“哈哈,你这举丰楼刚开张半日,还送菜上门啊?”
一句话点到了赵举,送菜上门,这不就是外卖吗?
赶明举丰楼招够了人手,是可以适当拓展下外卖业务。
眼下还是自己老老实实送到姐姐那去吧。
一进门,和赵举想象的不一样。
本以为刚进门龟奴上前一句里面请,龟母再招呼姑娘们接客,然后就会被粉黛艳抹的女人们围住。
这都是电视里的场景。
然而……
赵举自顾自的往里走了好远,终于抬头在南北天井两廊的小阁子处,看到了一些闲来无趣的姑娘。
“诶?那是我弟弟赵举,来送吃食了!”
这群女人就是向春楼的歌舞伎,顶多陪酒跳舞助兴,并不陪睡。
闲着的姑娘们纷纷从二楼下来,围住赵举上下打量。
“鸣儿,怪不得不许人打他注意,这么个白净后生啊?”
“额……各位,姐姐好,我是来送饭的。”
“咯咯咯……害羞了?”
一女人拿着薄蝉扇拍了拍赵举。
凤鸣儿帮弟弟应付着众人,不一会儿围观的人越来越多。
周围的男客都纷纷投来羡慕的目光。
“这小子是哪个?艳福不浅呐
第十七章 去向春楼送饭[1/2页]