豆浆过滤后把豆渣放到一旁就准备煮浆点浆了，煮豆浆的火要大但也不要过猛，等豆浆煮沸后再烧个几分钟后，就可点浆了，点浆是做豆腐最重要的一步。黄羽墨把调好的石膏水用勺子轻轻搅匀倒入锅中，然后迅速搅拌，没一会豆浆凝结成了豆腐花。
“豆花出锅，你们都来尝尝。”不知道这味道怎么样？毕竟这么多年没弄过了，黄羽墨还是有些担心的。
“好喝，小羽姐姐，你真厉害，这豆花真好吃。”石头喝了一口抬起头甜甜的道。
“真能吃？”对黄羽墨做豆腐这事，黄文才一直抱怀疑的态度，就看别人做几次豆腐，就能做豆腐来？怎么都不太让人相信。
“是真好吃。”石头见黄文才怀疑一本正经的道。
“别说这味道真不错，比我们村里那做豆腐弄的还好吃些。”李志安抿了一口点头同意道。
黄文才见他们都说好吃，半信半疑的吃了口“妹妹，你真棒，做出来的豆花真好吃，比二丫家的还要好吃，不愧是我妹。”
黄羽墨听了都想朝她翻白眼了，刚才是谁在怀疑？
豆腐花凝结差不多一刻钟就需把它们舀进模具里成型，然后盖上盖，挤掉水，过个两刻钟左右，水豆腐就成了。
豆腐做好了，黄羽墨把剩下浸泡好了的豆子和豆腐渣拿了出来，豆子放在锅里煮，豆腐渣用纱布包成几个团，等下跟豆子放在一块，等过几天长出白霉，再取出晾晾，然后拌些盐，装入坛子里，封好放个十天左右就可以拿出食用，这样做出的豆子称之为腊八豆。
前世黄羽墨的外婆做的腊八豆最好吃，要是再来点腊肉炒着，那味道更是绝。想想那味，她的口水都快要流出来了，她已经好久都没吃过这些了，之前在陈村，那里都是以面食为主，这些菜都没有吃过，实在是太让人怀念了。
黄文才好奇的看着黄羽墨捣鼓这些，这次他没再问她要弄什么，只是一旁看着，其他孩子并没有那么疑问，反正一直以为她什么都会，只要她愿意做。
晚餐，煎得金黄的豆腐配上毛薯大米饭，吃得他们那个香，不说那群孩子，就说黄羽墨都多吃了半碗饭。
“上次我们主要是找大米，豆子之类的都没找，过两天再去我们村找找，应该能找到豆子。”李志安抱着吃得滚圆的肚子道。
黄羽墨听了额头直冒黑线，没看出来你还是个吃货，之前可是说过再也不回村里的，说是触景伤情，现在为了口吃的，连自己的脸都能打。
不用上山，大家都闲下来了，闲下来人就容易想多，这两天谢修文明显有些不对劲，每天吃了早饭就出了门，直到要吃中午饭才回来，吃完饭人又不见了，就算是在院子里，也总是呆呆的看着远处发呆。
“哥，他怎么了？”黄羽墨推了推黄文才小声的问道。
黄文才摇了摇头，两手一摊，表示他也不知道怎么回事。
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第21章 谢修文[1/2页]