戚姣姣心里一盘算,将接触过卤肉方子的人一扒拉,很快就猜出了是谁。她气得柳眉倒竖,甩着帕子就想去找那人说道说道,但被温南语拉住了。
她悄声道:“我有个法子。”
“说来听听?”
“你说,是完全不知道消息好,还是知道假消息好呢?”温南语拍了拍戚姣姣拧着帕子的手,笑容莫测。
“那还不如完全不知道消息......我知道你的意思了。”戚姣姣也是聪明人,很快就反应过来了温南语的意思,她笑道:“你怎么这么鬼灵精?我看你更适合做掌柜吧!”
温南语笑了笑,没搭话。
诚然,她的确有些小心思在里面,一场比赛中,固然是知己知彼百战百胜,但若得到的是假消息,还不如一概不知呢。温南语就是要戚姣姣通过背叛的那人放出假消息出去,到时候背叛那人的主子发现方子不对,还以为这人两头骗呢,到时候都没什么好下场。
“这两天我看戚掌柜的台面,都很干净啊。”温南语这话说得委婉。那店小二已经闲得把桌子都擦得能照见人影了,说明店里的人气着实不是很旺。
“唉。”戚姣姣拉着温南语坐下,含巧和温诚也跟着在桌边坐好。
“我们四方楼没什么底蕴,比不得迎客居是老字号了,背后又有易家撑腰,财大气粗不差钱,自然也不需要人拼死累活地挣什么名头。”戚姣姣有些垂头丧气,她跟迎客居打擂台这么久,都没有赢过。
“我们四方楼里的生意只有早上和正午好些,晚上的正头席面,他们还是更喜欢去迎客居。”
温南语想了想,说道:“四方楼的名声没打开,而现在的我们跟迎客居对打就是不自量力,不如,我们换个路子?”
戚姣姣坐正起来,看着温南语,道:“什么意思,换什么路子?”
温南语指着他们墙上的招牌道:“我仔细看了看你墙上的菜色,除了一道炙烤小羊羔,其他的菜色都是偏向于家常一点的,但迎客居就很少家常的菜肴,都是寻常人家饭桌上做不出的东西。我们拿着家常菜和人家的特殊菜去打擂台,自然是既不叫好又不叫座,人自己家就能做出的东西,何必上你这儿来吃呢?除非我想吃炙烤小羊羔了。”
温南语仔细分析着他们的利弊,又开口说:“四方楼的名声还没打开,这对我们来说也有好处,若是依旧想跟迎客居一样走高端服务路线的话,这名声不是那么容易从迎客居手里抢过来的,但若我们换个路子,迎合更大众的普通群众们的喜好的话,薄利多销,到时候利益也很可观。”
戚姣姣看着自己的菜单发了好一会儿呆,看着大堂里空空荡荡的景象,她咬咬牙,说:“成,你说怎么做,我就跟你了,你手里是不是又有新鲜方子了?”
温南语笑道:“瞒不住戚掌柜,的确有几个新方子,可以做到又便宜又好吃,到时候咱四方楼也能招揽到
第66章 新方子[1/2页]