无论是奶茶还是冒菜，都是热乎乎的，在这寒冷的冬日里，也是人心灵的慰藉。尤其是奶茶，甜蜜蜜的，肯定讨女子和小孩子的喜欢。
奶茶的做法很简单，首先是奶茶里面必不可少的珍珠。这是温南语在现世喝奶茶的时候最喜欢加到奶茶里的小料了。
珍珠要用木薯淀粉做，这东西也很容易得到，在面粉铺子里便有卖的。先烧热一锅红糖水，直接往里面加入木薯淀粉，趁热揉成面团，搓成长条之后切成小段，再一个个慢慢揉圆，接着再将它们放到水中煮熟，这时候珍珠的颜色就会从浅棕色变成深棕色，接着再熬一锅比较浓的红糖水，将珍珠丢进去拌匀，直到每一粒珍珠上面都裹上了浓稠的红糖水之后，珍珠便做好了。
紧接着就是做奶茶了。依照童淼之前的做法，会先将茶叶炒一炒，但不是单纯的只炒茶叶，还要放些清水和白糖，直到炒到白糖融化，变成淡淡焦黄色，能闻到有比较浓郁的焦糖香气之后，便可以将事先准备好的奶茶倒进去了。
北漠接近蒙古，草原多，甚至还有不少人家里都有些牲畜，所以牛奶很容易得，而且也不是很贵。
炒过的白糖有一种奇特的焦糖味道，比直接将白糖加进牛奶中要好喝很多。而炒过的茶叶也是，茶香能更好地释放出来。
牛奶的温度不是很高，将牛奶倒进锅里的时候，锅里炒好的焦糖会出现凝固的鲜香，这也是很正常的，在后面慢慢加热后，这焦糖便会慢慢地融入到奶茶里了。煮牛奶的时候一定要有人在旁边守着，牛奶很容易沸腾，到时候就特别容易从锅里扑腾出来，先前温南语在家里尝试的时候，一个没看住，牛奶就扑得到处都是，她和含巧收拾了好一阵子。
很快，焦糖就再次融化了，而茶叶的颜色也慢慢煮了出来，这时候，原本纯白的牛奶颜色也慢慢发生了变化，从原来的纯白变成了淡淡的浅棕色，香气也变得馥郁起来。
温南语将锅从火上转移开，用滤网将茶叶过滤掉之后，就将奶茶倒进了准备好的碗里，又放了些煮好的黑糖珍珠进去。
她将奶茶推到戚姣姣面前，笑着说：“珍珠奶茶，请品鉴。”
戚姣姣笑道：“竟叫珍珠？我倒要好好尝尝了。”
她看着面前碗里的奶茶，闻起来是一股复合的味道，既有牛奶的醇香，又有茶叶的清香。她端起来，尝了一口，还能尝到里面淡淡的焦糖味道，牛奶原本奶腥味也完全被茶叶的清香掩盖住了，完全尝不出任何奶腥味，只有满口的香醇，而原本喝着有些涩口的茶水也不再难喝，反而很好地发挥出它原本的优势，给牛奶增添了一份香气，茶香和奶香融合得非常好。
这珍珠嚼起来也很不错，不粉不干，反而是那种很有嚼劲的，在奶茶里面也格外出彩，在奶茶的加持下，两者好像天生一对。
“真不错！肯定会很讨女人和小孩的喜欢，要是喜欢甜食的也
第67章 奶茶和冒菜[1/2页]